Koreaa

Artikelnummer: 13

Weingut: Judith Beck

Herkunft: Burgenland, Österreich

Rebsorte: Cuvée aus Grüner Veltliner, Scheurebe, Weißburgunder, Zweigelt, Welschriesling

Eigenschaft: Trocken

Kategorie: Weine


13,50 €

inkl. 19% USt. ,

sofort verfügbar

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage



Wild im Bukett mit gelbem Apfel, räutern, Zitruszesten, grünen Haselnüssen, Dörrobstnoten und erdig-mineralischen Anklängen. Am Gaumen unglaublich frisch mit feinem, leicht ledrigem Gerbstoffgerüst – etwas ungestüm und dennoch harmonisch. Er hält mit seiner soliden Struktur auch der würzigen koreanischen Küche stand und macht so seinem Namen alle Ehre.

 

Alkoholgehalt: 12%

Jahrgang: 2019

 

Zum Winzer:
Das Weingut liegt am Neusiedlersee, die wärmste Region für Weinproduktion in Österreich. Zum Weingut gehören 15 ha Fläche, seit 2007 wird biodynamisch angebaut, mit dem Ziel, die Umwelt zu respektieren und die qualitativ besten Weintrauben zu produzieren. Judith hat in Bordeaux (Cos d‘Estournel) und Chile (Errazuriz) studiert und nach ihrer Rückkehr das Weingut ihres Vaters übernommen, um es in die Richtung des natürlichen Weinanbaus zu bringen. Beim Rebschnitt, der Ernte und den Arbeiten im Keller achtet die Winzerin auf die Mondphasen. Um authentischen Wein zu produzieren vermeidet sie Beimpfung der Hefe und verringert den Anteil von Schwefel und Filtration.