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Ein Einstiegs-Blaufränkisch von Moric heißt einfach Burgenland. Schon hier kommt starke Ertragsreduktion und zwölfmonatiger Ausbau im Holzfass zum Einsatz, um dem Wein Charakter zu verleihen. Ein authentisch ungeschminkter Rotwein, produziert auf historisch wertvollen Lagen. Seidig & aromatisch, strukturiert, mit frischer Säure. Ohne technische Hilfsmittel und ohne Mostkonzentration verarbeitet. Die Handschrift von Roland Velich ist unverkennbar: fast burgundisch mutet dieser Blaufränkisch an. Getrocknete Kirsche, Himbeer-Käsekuchen, ein Hauch von Kräutern mit erdiger Note. In der Nase satte Frucht: Brombeeren, Weichsel und Feigen, leicht blättrig nach Eukalyptus, im Hintergrund eine zarte Rauchigkeit. Am Gaumen mit zupackendem Beginn, eine intensive Textur, das mürbe Tannin nimmt den Gaumen ein. Erfrischend in Säure, leicht erdig, Wacholderbeeren und etwas Rote Bete im Abgang. Leicht und fruchtig.
Alkoholgehalt: 13% Jahrgang: 2017
Zum Winzer: |
Mori Blaufränkisch 2017