Secco Rosé

Artikelnummer: 26

Secco Rosé ist ein verperlter Spätburgunder Rosé, der herrlich prickelnde Frische mit saftiger Beerenfrucht verbindet. Ein perfekter Wein für die warmen Monate auf der Terrasse, im Garten oder am Strand!

Schmeckt zu: Asiatisch | Fisch & Meeresfrüchte | Dessert

Kategorie: Weine


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Weinart: Rosé-Secco

Herkunftsland: Deutschland

Weinanbaugebiet: Pfalz

Rebsorte: Spätburgunder

Jahrgang: 2020

Weingut: von Winning

Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein

Weinstil: fruchtig

Alkoholgehalt: 12%

Restsüße: 14.3g/l

Säuregehalt: 6.7g/l

Ausbau: Edelstahltank

Verschluss: Naturkorken

Trinkempfehlung: bei 8°C

Seit der Gründung des Weinguts im Jahre 1849, reifen im historischen Kellergewölbe Spitzenweine aus herausragenden Weinlagen. Im Jahre 1907 hat es sich Leopold von Winning, Schwiegersohn des bekannten Dr. Deinhard, zur Aufgabe gemacht, diesen besonderen Lagen mit dem Vinifizieren großer Weine gerecht zu werden. Als Gründungsmitglied des VDP brachte er seine Überzeugungen ebenso in die Philosophie dieses renommierten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern ein. Heute werden bewusst die Traditionen des Visionärs vom jungen Team um Stephan Attmann gewahrt. Intensive und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ermöglicht es aromatische und gesunde Trauben zu ernten. Im historischen Weinkeller wird dieses hochwertige Lesegut anschließend ohne äußere Einflüsse, mit viel Ruhe vinifiziert. Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine warm im Holz. So werden die wertvollen, aromenprägenden Phenole, die den Weinen ihre komplexe Stilistik verleihen, bewahrt. Lediglich einmal werden sie anschließend bewegt und auf die Flasche gefüllt. So entstehen aus den Trauben bedeutender Lagen besondere Weine, die dem Stil des Hauses Ausdruck verleihen.


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