der Wiltinger

Artikelnummer: 65

Weingut: Cantzheim

Herkunft: Deutschland | Saar

Rebsorte: Riesling

Eigenschaft: Trocken

Kategorie: Weine


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Das Ergebnis ist ein Riesling mit sehr viel Mineralität und schlanker, rassiger Eleganz mit herben Noten von Limettenzeste. Ein schöner Begleiter von luftgetrocknetem Schinken, Meersfrüchten und gedünstetem Fisch.

 

Alkoholgehalt: 11.5%

Jahrgang: 2019

 

Zum Winzer: Riesling-Steillagen auf Saar-Terroir und Handarbeit in alter Keltertradition mit einem Ort zu verbinden, der die uralte Kultur- und Geistesgeschichte der Region erzählt – das begeisterte Anna und Stephan Reimann so sehr, dass sie 2016 das Weingut Cantzheim gründeten. Es war schon lange ihr Traum, an der Saar außergewöhnliche Weine zu keltern – für Anna und Stephan das weltweit beste Terroir für Riesling. Cantzheim begleitet mit seinem unverwechselbaren Saar Riesling aus berühmten Schiefersteillagen ein originäres literarisches, musikalisches und weinkulturelles Programm und steht für familiäre Gastlichkeit auf gehobenem Niveau.